Ingrid Christina

Alla inlägg under april 2012

Av Ingrid - 30 april 2012 22:59



Fotat sent på eftermiddagen i går när jag parkerade bilen efter dagens ärenden. Isen har äntligen släppt efter dom sista soliga dagarna. 


 


Sista veckan har mest handlat om förberedelser inför dotterns flytt. I fredags körde jag henne och första lassen av grejor hon hade i lilla lägenheten hon flyttade från. Hinken hade jag laddat med lite grejor inför det :-).

På lördagen så hämtade vi upp sönernas kompis som skulle köra hyrlastbilen. Sen åkte vi iväg och hämtade Oslo-dotterns och -sonens möbler som hon får låna och sen till hennes nya lägenhet på Frösön. Två vändor blev det. Sen åkte vi hem hit och hämtade hennes säng och annat som var kvar här.

Lägenheten är så fin och så praktisk planlösning. I går skjutsade jag henne till Dollarstore, ÖB och Willys. Nu har hon ju riktig frys och kyl som hon kan fylla upp.

I dag har jag mest legat hela dan. Helt slut och mer värkbruten efter allt som varit. Men så glad att hon är på plats och får så bra där i nya boendet.

Den förra lägenheten är utstädad och nyckeln återlämnad idag. 


När vi flyttade hit förra våren så skulle hon ta studenten strax efteråt och sen åkte hon och hennes kille till Norge och jobbade under sommaren.

Hon delade rum här hemma med yngste brodern. Nu har han bara sina egna grejor på rummet och han och brodern bytte rum med varandra igår. Så först nu så känns det som att allt ramlat på plats för oss alla här.


Det blev en jobbig första natt i lördags för dottern och hennes kille i nya boendet. Samma kväll var en så tragisk och onödig dödsolycka nära där hon bor. Hon var ute på vift med en kompis på kvällen och när hon fick skjuts hem så var det full pådrag med räddningstjänsten i närheten av hennes område. 2 unga tjejer som dog. Jag lider med deras anhöriga och dom andra inblandade i olyckan.


Det är detta jag är så rädd för nu när många av mina ungdomars kompisar har körkort och dom är ute och åker med dom och när mina äldre barn är ute på vägarna.  

ANNONS
Av Ingrid - 23 april 2012 21:53



I eftermiddags så var det då dax för årets elddop för bilen. Tvåttade den i går här utanför. Köpte en vattenslang när vi flyttade hit och det var ju galant till välbehövlig biltvätt. Dammsög och tvättade insidan också. Vädret igår var så soligt och fint och skönt att vara ute.

Besiktningen gick galant bra. Inte en endaste anmärkning och gladare än glad är man ju när man åker därifrån.


Sen åkte jag och hämtade dottern. Vi åkte iväg utanför stan till Osloungdomarnas pappa med fru. De har sina möbler och husgeråd där i pappans stuga på gården. Efter gott fika och surrande så kollade dottern vad hon behöver låna till lägenheten hon flyttar till i helgen. Efter det var vi en sväng till Willys. Sen åkte vi och kollade in huset dit hon ska flytta. Det är ett mysigt område med bara 2 våningshus.


När jag kom hem så hade killarna fixat middagen :-). 

ANNONS
Av Ingrid - 21 april 2012 19:59


Det snöar och det är skönt att få vara inomhus.  I går var jag iväg och bytte från vinter- till sommardäck. Sprillans nya var jag tvungen att investera i. Så här tidigt har jag inte varit förrut med byte av däcken. Nu håller jag tummar och tår att det inte ska komma mer snö och att den inte ligger kvar på vägen. Om den gör det, så blir det problem att köra härifrån gården med sommardäck. På måndag har jag tid för besiktning av bilen och det är ju alltid en rysare. 


Sönerna kom på den eminenta iden att frosta av frysen idag. Världens snällaste barn har jag som tog tag i det. Frysen var verkligen smockfull med is och det vet ju alla att elräkningen blir därefter.

Jag vet inte hur ni andra är? Men att frosta av frysen, skura ugnen och storstäda under badkaret, det är bland det tristaste jag vet att göra här hemma.

Av Ingrid - 19 april 2012 19:56



Storhandlade på Willys idag och gjorde en drös andra ärenden. Efter det mixtrade jag ihop det här till middag och det fick godkänt av ungdomarna. Gjorde en stor sats och halva blev uppäten direkt :-).


Bacon + korv 

Lök

Broccoli

Blomkål

Morötter

Tomater

Riven ost

Mozzarella

Grädde


Svartpeppar, vitlök, chiliflingor


Stek bacon, lök och korv. Krydda och häll på grädde som får koka in lite.

Häll över i en ungspanna.

Lägg på grönsakerna med skivade tomater överst

Strö över riven ost

Skiva mozzarella och lägg överst


Gräddas i 200 grader 




Sonen och jag teamworkade ihop en laddning glass. Han hackade chokladen med polkagrisar medans jag vispade grädden. Mycket god och lättgjord glass.


5 dl Grädde

1 burk Kondenserad Mjölk 


Smaksätt med tex;  Hackad Choklad. Russin. Nötter. Krossad Turkisk Peppar. Frön ur vaniljstång


Vispa grädden tills mjuka toppar bildas

Rör i den kondenserade mjölken

Smaksätt med det du har hemma


Häll i form och frys i ca 6 timmar. Glassen behöver inte röras om under tiden den fryses.


Av Ingrid - 16 april 2012 22:54



Jag blev så godissugen i kväll och gjorde en laddning kola. Men diskade samtidigt, sprang en sväng till tvättstugan och hängde lite tvätt och sen till soprummet. Så kolan glömde jag helt bort i farten och ganska hård blev den. Men då är den ju inte seg och fastnar i tänderna :-).  


Gammeldags kola


100 g smör

2 dl grädde

3 dl socker

1 dl sirap

3 msk honung

2 tsk vaniljsocker

1/2 dl kakao


Kokas ca 30 minuter. Testas med kulprov i kallt vatten

Av Ingrid - 15 april 2012 16:45


Efter allt limpbakande, så tog jag en promenad. Än ligger isen kvar. Omän tunn och ack så förrädisk.

Men sen så får dom som äger flotten med brygga, sitta där och njuta till vågskvalpet.



Vattennivån är låg och båthamnen är i väntan på båtarna som brukar ankra upp där.




 

Grått och trist är det än. Men ändå vackert.



När jag kom hem så fick jag se pärlhyacinterna som klarar av att växa bland stenarna och ogräset i lilla slänten här utanför.


 

Snart ska bordet och stolarna tas upp från källaren så vi kan sitta ute och bara andas och njuta. Inte så avskiljt, med nerfart och gångväg bredvid och nedanför här. Men ändå skönt med liten uteplätt.   


 


Månen i nedan och solen på väg upp. Det syns inte hur vacker halvmånen är. Kontraster som är så vackra. Fotat från min dörröppning.

Av Ingrid - 15 april 2012 05:54



Grattis Maria som fyller 18 år idag.

Näst yngste sonen och hon förlovade sig nyårsaftonen 2010. 

Av Ingrid - 14 april 2012 16:40



Musli som ingen gillade här och istället tog jag det i limpdegen.




Jag gillar att improvisera limprecept. Tanken var att det skulle bli rågsiktslimpor. Det blev det också, men ändå omgjort recept. Jag hade även torkade plommon och aprikoser som jag hackade fint och blandade i degen.


4 limpor


1 l vatten

1,3 l rågsikt

7 dl musli

2 dl farin

1 dl sirap

100 g torrjäst

4 ägg, uppvispade

2 tsk salt

smaksätt med tex. torkade aprikoser och plommon


Blanda samman alla torra ingredienser.

Värm vattnet till varmare än fingervarmt.

Vispa lätt ihop äggen.

Kör i assistent eller knådas för hand tills degen blir smidig.

Jäs övertäckt i 50 minuter.

Forma 4 limpor. Pensla mellan limporna med rapsolja/olivolja och lägg i långpanna.

Jäs övertäckt i 50 minuter.

Gräddas i nedre delen av ugnen i 50 minuter.  225 grader


 

  


Lägg gärna folie över limporna på slutet av gräddningen, så dom inte blir lika brända som mina :-).




Dinkellimporna som blev den lättare varianten av bröd.

7 limpor blev bakade idag. Jag är periodare med bakandet och när det bär till så gäller det att passa på. Sen vet man aldrig när nästa ryck kommer :-). 

Presentation

6 barns mor. Vuxna utflugna barn, barnbarn + 1 tonåring som går sista året på gymnasiet. Irrar runt lite i tillvaron och söker plattan att stå på inför att både barnen och jag står på egna ben :-).

Länkar

Översättning

Senaste inläggen

Följ bloggen

Följ Ingrid Christina med Blogkeen
Följ Ingrid Christina med Bloglovin'

Gästbok

Välkomna besök from 3/3-12

Bloggar jag följer

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 14 15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2012 >>>

Sök i bloggen

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se